Специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершили масштабную проверку партии свежей клубники объемом 150 тонн. Исследования проводились на соответствие строгим нормативам Евразийского экономического союза с использованием современных методик анализа.
Параметры проверки:
- Содержание токсичных элементов (кадмий, свинец, мышьяк, ртуть)
- Остаточное количество пестицидов 327 наименований
- Отсутствие паразитарного загрязнения
- Подтверждение отсутствия ГМО
«Все проверенные образцы полностью соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, что гарантирует их безопасность для потребителей», — сообщила Инна Поддубецкая, руководитель органа по сертификации.
Экспертные рекомендации:
Агроном Владимир Косов обратил внимание на важные отличия качественной клубники:
• Натуральные ягоды имеют равномерную окраску
• Мякоть плотная, без внутренних пустот
• Аромат выраженный, естественный
«Ответственные производители прекращают обработки за 2-3 недели до сбора, используя только разрешенные средства защиты растений в минимальных количествах», — подчеркнул специалист.
Контроль качества:
Лабораторные испытания в аккредитованных центрах позволяют:
- Обеспечить безопасность продукции
- Подтвердить соответствие нормативным требованиям
- Выявить фальсификат и опасные примеси
Нарушители, допускающие превышение допустимых уровней вредных веществ, несут административную ответственность и обязаны отозвать некачественную продукцию с рынка.
Где купить проверенную клубнику?
Рекомендуем приобретать ягоды у сертифицированных производителей и в проверенных торговых сетях, требовать предоставления документов о качестве.
Дополнительную информацию о безопасности сельхозпродукции можно получить в Донском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».
Автор: Екатерина Иванова
Фото: Донской филиал ФГБУ «ЦОК АПК»
